2025年の春に出来上がりましたひねのばのりになります。 今年は水温がなかなか下がらず例年以上に品薄となっております。 出来立てなので風味は格別です！！ 当商品は採取から天日干しまで全ての工程を行っておりますので、品質には自信がございます。 年々のはばのりの不作で、年末にはお店にもない場合がございます。冷蔵庫保存にて3カ月は保存できますので、早めにご用意されてはいかがでしょう。 冬の北風の時期に波のかかる岩場に付いたはばのりを摘み採り、 水洗いをして、 1～2日天日で干します。お正月のお雑煮に入れて「今年１年はばを利かす」と云われています。 はばのりの食べ方 　海苔をあぶる要領でさっと火に当て、緑色になれば焼き上がりです。あまり焼きすぎますと焦げますのでご注意ください。フライパンで乾煎りでもよいです。手でもんでお雑煮、うどん、そばなどに入れると香りがとてもよいです。削り節をまぜて、お醤油を少しかけてご飯にのせていただきます。